Receita de Fricasse de Cogumelos

Ingredientes:

- 300 g de cogumelos frescos

- 200 g de peito de frango

- 100 g de cebola

- 50 g de manteiga

- 200 ml de natas

- 100 g de queijo ralado

- Sal e pimenta a gosto

- 1 folha de louro

Preparação:

1. Comece por limpar e fatiar os cogumelos e picar a cebola. Numa frigideira, derreta a manteiga e adicione a cebola, refogando até que fique transparente.

2. Acrescente os cogumelos e o peito de frango cortado em cubos, temperando com sal, pimenta e a folha de louro. Cozinhe até o frango estar dourado.

3. Adicione as natas e deixe cozinhar em lume brando por cerca de 10 minutos.

4. Finalize com queijo ralado e sirva quente. Bom apetite!