Cogumelos Pleurotus á Bulhão Pato

Ingredientes:

4 dentes de alho
1 colher de sopa manteiga de culinária
1 colher de chá de mostarda
½ limão espremido
200ml vinho branco
200g cogumelos ostra
300g massa esparguete

Preparação:

1.Esmagar os alhos

2.Cortar os cogumelos pleurotus

3.Colocar azeite e os alhos esmagados na frigideira. Deixar alourar e juntar os cogumelos

4. Saltear os cogumelos em lume médio

5. Regar os cogumelos com vinho branco, mostarda, limao e manteiga

6. Adicionar sal e pimenta a gosto

7. Deixar cozinhar em lume baixo durante uns minutos até o molho engrossar um pouco

8. Cozer massa numa panela com água e sal

9. Quando a massa estiver cozida adicionar aos cogumelos e mexer até incorporar os cogumelos juntos com a massa.