Bruchetta de Cogumelos Frescos

Ingredientes:

- 1 baguete ou pão de ciabatta

- 200g de cogumelos frescos (tipo shiitake ou cogumelos de Paris)

- 2 dentes de alho

- Azeite a gosto

- Sal e pimenta a gosto

- Salsa fresca picada

Preparação:

1. Corte a baguete ou o pão em fatias e toste-as levemente num grelhador ou na torradeira.

2. Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue os alhos picados até ficarem dourados.

3. Adicione os cogumelos cortados em fatias, tempere com sal e pimenta e cozinhe até que fiquem macios.

4. Sirva sobre as fatias de pão e polvilhe com salsa fresca antes de desfrutar.